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Leçon de choses végétales
  
 
 

 

  

   ●Spice&kitchen~Verte note
  
    おいしい香草や薬草たち

    

 

 
        ◇◇◇ おいしい保存食のための講座 ◇◇◇

     



     日程: 季節の1day講座となります*
     時間: 10:30~または13:30~
     内容: 保存食のためのプライヴェート講座
     場所: アトリエ・ビス
     費用: 1day¥5,000(レシピ+実習+会食会+ハーブティー+レジメ付き)
     備考: プチディッシュが付きます。エプロンとハンドタオルをお持ちくださいませ。

  

      +お惣菜・保存食の場合の実施例+

     1day☆¥5,000(小さなお皿とブレッド付き)


    January:ジンジャー*ジンジャーシロップとプロバンスハーブブレンドの実習
    February :フェンネル*香草を使ったスモークサーモン、スモークオイスター、スモークチーズの実習
    March:ディル*スモークサーモンのペーストと鰯のリエットの実習
    April :ローズマリー*ローズマリーオイルと薬草ビネガーブレンドの実習
    May:ローズ*杏と薔薇ジャム+フルーツビネガーの実習
    June:梅*梅シロップと香草塩の実習
    July:タイム*自家製ツナとオイルサーディンの実習
    August:ローレル*自家製ピクルスとバジルソースの実習
    September:マリーゴールド*カレンデュラリキュールとピオーネカクテルの実習
    October:フェンネルシード*ラフランスのハーブコンフィチュールとハーブグリッシーニの実習
    November:ゼラニウム*紅玉とゼラニウムのコンフィチュール&ハーブシュガーの実習
    December:シナモン*アドヴェント(待降節)のためのホットワインと香草ビスケット

  

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