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| ●アトリエ・ビスの講師たち |
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アトリエ・ビスでは食や薬草に精通した様々な方が各講師として参加してくださっています。
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氏名：荻尾ノイエ（Ogio Noie）ハーバリスト＆料理家＋執筆家
横須賀在住。家政科卒業後、弁護士秘書、カンパニードミトリーのキッチンなどをへて独立フリー。
1990年よりアトリエ・ビスを創設。以降、有名ホテルのフランス人キュイジニエやフランス人神戸マダムの
アシスタントなども経験。カルチャーセンター講師、ハーブコラムライター等各分野にて活動。
アトリエ・ビス主宰代表。
氏名：西村 椛那（Nishimura Hana）調理師
奈良県在住。 化学計測科を卒業後 製薬会社品質研究課在籍、生薬の成分測定を行うことから、
薬草やハーブとの関わりをもつ。
「命の源は食から」をモットーに家庭料理提供の仕事に従事。
Hana herb salon運営・こだわり塩Shop C&F代表として活動。
氏名：立野 想（Tateno Sou）ハーブ＆クッキングアシスタント。
横須賀在住。京都芸術大学中退。グラフィックデザイナー＆イラストレーター。
その後、フードコーディネートを学びながら、ハーブ講師、お料理講師のアシスタントなどとして活動。
お菓子づくり、パンづくりが趣味。
氏名：サラ（Sarah）フランス家庭料理講師。
千葉在住。同志社大学出身。2児のママ。インターナショナルスクール講師また英語講師、仏語講師としても活動。
京都在住時代に神戸にてフランス家庭料理講師を担当し好評を得る。
Zoomでの英語、仏語レッスンにも対応。
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＊アトリエ・ビスでは参加してくださる講師の方を募集しています＊
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